Restaurant 아욱스부르그 최초 한국 식당 Seoul Kitchen
2017.09.14 05:06
아욱스부르그에 드디어 한국식당이 문을 열었습니다.
Seoul Kitchen
Prinzstraße 11, 86153 Augsburg
정식 홈페이지는 아직 없는 것 같은데 Augsburger Allgemeine 신문에 간략하게 소개가 되었네요.
http://www.augsburger-allgemeine.de/augsburg/Neue-Lokale-veraendern-Gastroszene-in-Augsburg-id42579366.html
아욱스부르그 최초의 그리고 유일한 한국식당이 어떤 모습과 맛을 제공할지 궁금하네요. 여러분도 한 번 방문해 보시기 바랍니다.
Seoul Kitchen: Koreanische Heimatküche in Augsburg
Ein Nachfolger für das italienische Lokal „Da Giovanni“ in der Prinzstraße ist ebenfalls gefunden. Dort eröffnet am Sonntag, 10. September, das koreanische Lokal Seoul Kitchen. Soyoung Mun, 41, erfüllt sich mit dem Lokal einen Traum.
Ein Schicksalsschlag führte sie nach Augsburg. In der südkoreanischen Hauptstadt Seoul lernte sie vor vielen Jahren ihren Mann kennen. Der Deutsche war dort für die Firma Bosch im Einsatz. „Ich habe im Goethe-Institut in Seoul gearbeitet und dort viel über deutsche Kultur, Politik und Sprache gelernt“, erzählt sie. Als ihr Mann zurück zu Bosch nach Stuttgart ging, ging Soyoung Mun mit. Dann starb ihr Mann.
„Verwandte von mir, die in Augsburg leben, haben gefragt, ob ich nicht zu ihnen kommen will.“ So kam Soyoung Mun an den Lech und will in ihrer neuen Heimat den Augsburgern „Hansik“, die Küche ihres Heimatlands, näherbringen. Diese besteht unter anderem aus Reis, Fleisch und Gemüse, das vorwiegend gedämpft oder gekocht wurde und deshalb weniger Fett enthält als gebratenes Essen. Abends gibt es auch ein koreanisches Grill-Barbecue.
...Neue Lokale verändern Gastroszene in Augsburg - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/augsburg/Neue-Lokale-veraendern-Gastroszene-in-Augsburg-id42579366.html
Seoul Kitchen: Koreanische Heimatküche in Augsburg
Ein Nachfolger für das italienische Lokal „Da Giovanni“ in der Prinzstraße ist ebenfalls gefunden. Dort eröffnet am Sonntag, 10. September, das koreanische Lokal Seoul Kitchen. Soyoung Mun, 41, erfüllt sich mit dem Lokal einen Traum.
Ein Schicksalsschlag führte sie nach Augsburg. In der südkoreanischen Hauptstadt Seoul lernte sie vor vielen Jahren ihren Mann kennen. Der Deutsche war dort für die Firma Bosch im Einsatz. „Ich habe im Goethe-Institut in Seoul gearbeitet und dort viel über deutsche Kultur, Politik und Sprache gelernt“, erzählt sie. Als ihr Mann zurück zu Bosch nach Stuttgart ging, ging Soyoung Mun mit. Dann starb ihr Mann.
„Verwandte von mir, die in Augsburg leben, haben gefragt, ob ich nicht zu ihnen kommen will.“ So kam Soyoung Mun an den Lech und will in ihrer neuen Heimat den Augsburgern „Hansik“, die Küche ihres Heimatlands, näherbringen. Diese besteht unter anderem aus Reis, Fleisch und Gemüse, das vorwiegend gedämpft oder gekocht wurde und deshalb weniger Fett enthält als gebratenes Essen. Abends gibt es auch ein koreanisches Grill-Barbecue.
...Neue Lokale verändern Gastroszene in Augsburg - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/augsburg/Neue-Lokale-veraendern-Gastroszene-in-Augsburg-id42579366.html
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